martedì 27 settembre 2011

Chi non muore si rivede!

Scusate l'assenza prolungata ma ho dovuto prendermi cura della mia vita. Ho capito che trascurarla per combattere i mulini a vento non ti porta alla felicità. Sono le cose semplici che contano, quelle che troppo spesso ho dato per scontato.

SPAGHETTI INTGRALI AL SUGO SEMPLICE DI POMODORINI, ALICI E BASILICO:



  • Spaghetti integrali;
  • Pomodorini;
  • Alici sott'olio;
  • Basilico fresco;
  • Aglio;
  • Olio;
  • Sale.
Soffriggete leggermente l'aglio con un filo d'olio; aggiungete le alici e lasciatle cuocere fino a che non siano completamente disfatte. Unite i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a metà e lasciate cuoceere a fuoco lento; regolate di sale a piacimento.
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e fateli saltare nella padella dove avete preparato il sugo.
Servite guarnendo con le foglie di basilico.