lunedì 30 maggio 2011

Arancione= Cambiamento

Il re folle ha perso la sua capitale che adesso si colora di arancione; speriamo che questa sconfitta sia solo la prima di una lunga serie e che al blu opaco che ha colorato tutto negli ultimi anni si sostituisca definitivamente l'acceso arancione del necessario cambiamento.



VELLUTATA DI CAROTE E YOGURT GRECO:
  • 500g di Carote;
  • 1 Cipolla;
  • 100g Yogurt greco;
  • 1l Brodo vegetale;
  • Olio;
  • Sale;
  • Pepe;
  • Paprika.
Imbiondire la cipolla tritata con un filo d'olio, unire le carote lavate, pelate e tagliate più sottilmente possibile, un pizzico di pepe e paprika a piacere. Far rosolare per qualche minuto, poi aggiungere il brodo e portare ad ebollizione. 
Una volta lessate, frullare le carote e la cipolla, rimettete sul fuoco e aggiungete lo yogurt mescolando continuamente al fine di ottenere una crema densa ed omogenea. 
Regolate di sale e servite la vellutata tiepida.


2 commenti :

  1. Ciao!
    Piacere di fare la tua conoscenza!
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