Arancione= Cambiamento

Il re folle ha perso la sua capitale che adesso si colora di arancione; speriamo che questa sconfitta sia solo la prima di una lunga serie e che al blu opaco che ha colorato tutto negli ultimi anni si sostituisca definitivamente l'acceso arancione del necessario cambiamento.

VELLUTATA DI CAROTE E YOGURT GRECO:

• 500g di Carote;
• 1 Cipolla;
• 100g Yogurt greco;
• 1l Brodo vegetale;
• Olio;
• Sale;
• Pepe;
• Paprika.

Imbiondire la cipolla tritata con un filo d'olio, unire le carote lavate, pelate e tagliate più sottilmente possibile, un pizzico di pepe e paprika a piacere. Far rosolare per qualche minuto, poi aggiungere il brodo e portare ad ebollizione. 

Una volta lessate, frullare le carote e la cipolla, rimettete sul fuoco e aggiungete lo yogurt mescolando continuamente al fine di ottenere una crema densa ed omogenea. 

Regolate di sale e servite la vellutata tiepida.